فطيرة العنب

تخلط كل المقادير معاً حتى تصبح عجيناً.

توضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة.

يفرد العجين بالنشابة بسمك 3 مم.

يوضع العجين فوق صينية الفطيرة.

تخبز مع حشوها بحبوب الخبز على 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

يرص العنب على العجين.

يخلط السكر مع نشاء الذرة.

يسخن عصير العنب حتى الغليان ثم يضاف نشاء الذرة والسكر ويترك على النار لمدة 3 دقائق حتى يغلظ.

يترك جانباً حتى يصبح دافئاً.

يبرد في الثلاجة (البراد).